Die Umbaumassnahmen im Restaurant erfolgten in zwei Abschnitten:
Zunächst wurde der Küchenbereich saniert. Dafür wurde die Haustechnik teilweise erneuert und die Wand- und Bodenflächen wurden neu gefliest. Die Kücheneinrichtung wurde komplett erneuert.
Im Restaurantbereich wurde die abgehängte Rasterdecke demontiert. Die Rohdecke erhielt eine Brandschutzverkleidung, und direkt darunter eine abgehängte Decke aus gelochten Gipskartonplatten mit integrierter Beleuchtung. Dadurch wurde die Raumhöhe um fast 60cm erhöht.
Die bauzeitlichen Stützenkapitelle sowie die darüber liegenden Unterzüge, die bisher im Bereich der abgehängten Decke waren, wurden so freigelegt und sichtbar gemacht.